ENOCLAR R CHIARIFICANTE IN BUSTA PER VINI ROSSI GR. 90
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ENOCLAR R CHIARIFICANTE IN BUSTA PER VINI ROSSI GR. 90
Chiarificante complesso per vini rossi ad altro spettro d'azione
Composizione
Bentonite polvere, gelatina atomizzata, albumina d'uova, carbone attivo.
Modalità d'impiego
Grazie all'azione sinergica dei componenti, enocalr-r consente di ottenere un rapido chirificazione dei vini con formazione di bassi volumi di fecce.
La presenza congiuta di diversi chiarificanti proteici consente di ottenere un miglioramento della qualità organolettiche del vino, mentre la bentonite ne assicurala stabilizzazione proteica.
Disperdere enoclar-r in acqua calda al 10% sotto agitazione continua ed immettere subito alla massa da chiarificare seguendo un accurato rimontaggio.
Dopo 4-5 giorni il vino è pronto per il travaso.
dosi
gr. 40-120 per 100 litri
