RADICI A ZAMPE DI ASPARAGO BIANCO CLASSICO IN CONFEZIONE DA 10 ZOLLETTE

• E' l'asparago che può raggiungere le dimensioni più grandi, di conseguenza è quello che presenta maggiore succulenza. I turioni, una volta lessati hanno una spiccata tendenza dolce, buona burrosità con sentori vagamente resinosi che ricorda l'aroma dei pinoli e del mallo di noce. Si presta a preparazionisemplici come ad esempio avvolgendo ogni asparaco in una fetta diprosciutto crudo, a primi piatti delicati conditi con mela fresca e gherigli di noce, e tante altre stuzzicadenti proposte come secondi di carne o preparazioni adatte a vegetariani e vegani.